मुंबई, 11 सप्टेंबर : कोरोनाच्या कहरानंतर आता जगभरातील लोक आरोग्याबाबत अधिक जागरूक झाले आहेत. बर्याच फिटनेस उत्साही लोकांनी त्यांच्या दैनंदिन आहारात औषधी वनस्पती, मसाले आणि पेये यांचा समावेश करण्यास सुरुवात केली आहे. कोंबूचा हे असेच एक पेय आहे जे आतड्यांच्या आरोग्यासाठी तसेच इतर अनेक आरोग्य समस्यांवर मदत करते. मात्र कोंबूचाचा आणखी एक प्रकार आहे जो भरपूर आरोग्य फायदे देतो. जर तुम्हाला मधुमेह आहे किंवा तुमची चयापचय वाढवण्याचे मार्ग शोधत असाल, तर हिबिस्कस कोंबूचा तुम्हाला नक्की मदत करेल. पोषणतज्ञ लवनीत बत्रा यांनी इंस्टाग्रामवर एक पोस्ट शेअर केली होती, ज्यामध्ये त्यांनी या पेयामुळे किती फायदे होतात हे स्पष्ट केले होते. त्यांनी दावा केला की आंबवलेले गुलाबी/लाल रंगाचे पेय स्वादिष्ट आहे आणि ते हिबिस्कसच्या फुलापासून तयार केले जाते, ज्यामुळे त्याचे आरोग्य फायदे आणखी वाढतात.
हे रक्तातील साखरेचे प्रमाण संतुलित करण्यास मदत करते कोंबूचामध्ये ऍसिटिक ऍसिड आहे, जो किण्वनाचे उप-उत्पादन आहे, जे पोषणतज्ञांच्या मते, मधुमेहाच्या रुग्णामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी तसेच इन्सुलिनची पातळी यशस्वीरित्या कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरते. प्रोबायोटिक्सचा संभाव्य स्त्रोत किण्वन प्रक्रियेमुळे, कोंबूचामध्ये नैसर्गिकरित्या विविध प्रकारचे चांगले बॅक्टेरिया असतात. जे प्रोबायोटिक्स म्हणून काम करू शकतात. पचन सुधारणे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे, जळजळ कमी करणे आणि गळती असलेल्या आतडे सिंड्रोमचा प्रतिकार करणे यासह आतड्याच्या आरोग्याच्या विविध पैलूंचा फायदा होऊ शकतो. चयापचय वाढवते एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कोम्बुचाच्या एपिगॅलोकेटचिन-3-गॅलेट (EGCG) च्या एकाग्रतेमुळे काही प्रमाणात चयापचय वाढू शकतो. लव्हनीत यांनी सांगितले की, कोंबूचामुळे वजन कमी होण्याचे कारण हे कदाचित आतड्याच्या आरोग्याला चालना देण्याच्या क्षमतेमुळे आहेत. अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध हिबिस्कस कोंबूचा हे अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस आहे, विशेषत: पॉलीफेनॉल, जे रसायने आहेत जी पेशींना हानिकारक असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सला नष्ट करतात आणि निष्प्रभावी करतात. पांढऱ्या चहाविषयी तुम्हाला माहित आहे का? जाणून घ्या काय आहेत फायदे! वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून सेवन केल्यावर मुबलक आरोग्य फायदे मिळतात. त्यामुळेच कोंबूचा हे कार्यशील अन्न मानले जाते. म्हणूनच निरोगी जीवनशैली जगण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात हिबिस्कस कोंबूचाचा समावेश करावा.