मराठी बातम्या /बातम्या /लाइफस्टाइल /

कोलेस्ट्रॉल-ब्लॉकेज होण्यापूर्वीच समजून घ्या सॅच्युरेटेड फॅट कशात असतात; निरोगी राहाल

कोलेस्ट्रॉल-ब्लॉकेज होण्यापूर्वीच समजून घ्या सॅच्युरेटेड फॅट कशात असतात; निरोगी राहाल

हृदय निरोगी राहतं - 
उच्च कोलेस्ट्रॉलची समस्या भेंडी खाल्ल्याने कमी होऊ शकते, ज्यामुळे हृदय चांगले काम करू शकते. भिंडीमध्ये म्युसिलेज नावाचे जाड जेल असते, जे पचनाच्या वेळी खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते, ज्यामुळे अनेक हृदयरोग टाळता येतात.

हृदय निरोगी राहतं - उच्च कोलेस्ट्रॉलची समस्या भेंडी खाल्ल्याने कमी होऊ शकते, ज्यामुळे हृदय चांगले काम करू शकते. भिंडीमध्ये म्युसिलेज नावाचे जाड जेल असते, जे पचनाच्या वेळी खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते, ज्यामुळे अनेक हृदयरोग टाळता येतात.

सॅच्युरेटेड फॅटचे सेवन आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. विशेषतः ते हृदयासाठी गंभीर ठरू शकते. सॅच्युरेटेड फॅट्स असलेल्या पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने तुमच्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढू शकते.

  • Published by:  News18 Desk

नवी दिल्ली, 25 जून : बर्‍याचदा आपण चरबीयुक्त पदार्थांच्या सेवनाबद्दल अनभिज्ञ असतो आणि निरोगी चरबीऐवजी खराब चरबीचे सेवन करतो. काही लोक चरबीयुक्त पदार्थ खात नाहीत, कारण त्यांना वाटते की त्यामुळे चरबी वाढेल. परंतु, तुम्हाला हे माहीत असले पाहिजे की, काही चरबी देखील शरीरासाठी आवश्यक आहे. चरबीतूनच शरीराला ऊर्जा मिळते. फॅट्स शरीरात जाऊन अनेक प्रकारच्या कार्यात मदत करतात. तथापि, फॅट्सचे सेवन तज्ञांच्या सल्ल्यानेच करावे, कारण एक चांगली चरबी असते, तर दुसरी वाईट चरबी असते. चांगली चरबी म्हणजे अनसॅच्युरेटेड फॅट आणि खराब चरबी म्हणजे सॅच्युरेटेड फॅट. हेल्दी फॅट्स हे शरीरासाठी खूप महत्त्वाचे आणि फायदेशीर असतात. आहारात चांगल्या चरबीचा समावेश करणे (What is Saturated Fats) आवश्यक आहे.

चांगली आणि खराब चरबी म्हणजे काय?

Harvard.edu मध्ये प्रसिद्ध झालेल्या अहवालानुसार, गुड फॅट म्हणजे असंतृप्त चरबी. तुम्ही फक्त जास्त चांगल्या चरबीचे सेवन केले पाहिजे. त्यात मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, ज्यामुळे अनेक गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो. कॅनोला, सूर्यफूल, सोया आणि कॉर्न तेले, विविध बिया, मासे, काजू इ. यांसारखी वनस्पती तेले उत्तम चरबीने समृद्ध असलेले पदार्थ आहेत. त्याच वेळी, खराब चरबी, ज्याला ट्रान्स फॅट्स देखील म्हणतात, अनेक रोगांचा धोका वाढवतात. जरी तुम्ही ते कमी प्रमाणात खाल्ले तरीही ते आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. ट्रान्स फॅट्स अन्न हे मुख्यतः प्रक्रिया केलेले पदार्थ असतात, ज्यामध्ये हायड्रोजनेटेड तेल असतात. संतृप्त चरबी हे ट्रान्स फॅट सारखे हानीकारक नसली तरी मर्यादित प्रमाणातच खायला हवी.

आरोग्यासाठी संतृप्त चरबीचे तोटे

सॅच्युरेटेड फॅटचे सेवन आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. विशेषतः ते हृदयासाठी गंभीर ठरू शकते. सॅच्युरेटेड फॅट्स असलेल्या पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने तुमच्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढू शकते. हे फॅट्स धमन्यांच्या आतील स्तरावर हळूहळू जमा होऊ लागतात आणि ब्लॉकेजमुळे हृदयातील रक्ताभिसरणात व्यत्यय येऊ लागतो. हृदय त्याचे कार्य योग्यरित्या करू शकत नाही, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, कार्डियाक अरेस्टचा धोका वाढतो. त्यामुळे अनसॅच्युरेटेड फॅट्सचे सेवन करणे चांगले.

हे वाचा - शिजवलेल्या अन्नावर वरुन कच्चे मीठ घेऊ नये, अन्यथा होऊ शकतो गंभीर आजार

संतृप्त चरबी (सॅच्युरेटेड) असलेले पदार्थ -

असे काही पदार्थ आहेत ज्यात संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते, जसे की लाल मांस, चीज, आईस्क्रीम, लोणी, खोबरेल तेल, पाम किंवा पाम तेल इ. तुम्ही लाल मांस आणि लोणी यांसारख्या पदार्थ खायचे कमी कराल तेव्हा रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्सऐवजी मासे, बीन्स, ड्रायफ्रुट्स आणि हेल्दी ऑईल वापरा. सॅच्युरेटेड फॅट्स खालील गोष्टींमध्ये जास्त असतात-

लोणी, तूप, खोबरेल तेल

केक, बिस्किट, पेस्ट्री

सॉसेज, बेकन, मांसाचे चरबीचे भाग

सलाम

चीज, मिल्कशेक

हे वाचा - Alert! कोरोनानंतर आता आणखी एक खतरनाक व्हायरस; या लक्षणांकडे दुर्लक्ष पडेल महागात

कोकोनट क्रीम, मेयोनीज

आईसक्रीम

चॉकलेट, चॉकलेट स्प्रेड्स

कोंबडी, बदक यांसारख्या प्राण्यांची चरबी

(सूचना : येथे दिलेली माहिती सामान्य वैद्यकीय माहितीवर आधारित आहे. न्यूज 18 लोकमत त्याची हमी देत नाही.)

First published:

Tags: Health, Health Tips