Health Tips : 'या' निळ्या फुलांचा चहा आहे खूप Healthy आणि Tasty, पाहा रेसिपी

मुंबई, 5 फेब्रुवारी : नेहमीचा चहा पिण्यापेक्षा लोकांना काहीतरी पौष्टिक आणि हेल्दी हवे असते. ब्लॅक टी, ग्रीन टी तर तुम्ही प्यायलाच असाल. मात्र तुम्ही निळा चहा कधी घेतला आहे का? हा चहा खूप हेल्दी आणि टेस्टीदेखील असतो. हा चहा असतो अपराजिताच्या फुलांचा. अपराजिताची निळी फुले जितकी सुंदर आणि आकर्षक दिसतात तितकीच ती आरोग्याच्या दृष्टीने फायदेशीर असतात. तसे तर अपराजिताची फुले निळी आणि पांढरी अशा दोन रंगांची असतात.

आयुर्वेदात अपराजिताच्या फुलाचा उपयोग अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. अपराजिताच्या निळ्या-निळ्या फुलामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आणि अँटिऑक्सिडंट घटक असतात, जे चिंता, तणावापासून बद्धकोष्ठतेपर्यंतच्या समस्यांपासून आराम देतात. या फुलाचे बरेच फायदे आहेत, जाणून घ्या अपराजिताच्या फुलातील पोषक तत्वे आणि त्याचे आरोग्यावर होणारे फायदे…

अपराजिता फुलामध्ये असतात ही पोषकतत्व

stylesatlife.com मध्ये प्रकाशित झालेल्या अहवालानुसार, अपराजिता टर्नाटिन्स नावाच्या कंपाऊंडमध्ये समृद्ध आहे, ज्यामुळे त्याला निळा रंग मिळतो. अपराजिताच्या निळ्या फुलामध्ये अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट असतात. जसे की, पी-कौमॅरिक ऍसिड, डेल्फिनिडिन-3, केम्पफेरॉल, 5-ग्लुकोसाइड इ. हे सर्व निरोगी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत.

जुनाट आजार टाळा

अपराजिताच्या निळ्या फुलांमध्ये दाहक-विरोधी घटक असतात. जे उच्च प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्ससाठी जबाबदार असतात. हे जळजळ कमी करून अनेक जुनाट आजारांपासून संरक्षण करण्यात मदत करू शकते. याच्या अर्कापासून बनवलेला चहा प्यायल्याने सूज आणि वेदना दूर होतात. हे शरीरातील अंतर्गत आणि बाह्य जळजळ देखील प्रभावीपणे कमी करू शकते.

प्रतिकारशक्ती वाढवणे

अपराजिताच्या फुलांच्या अर्कापासून बनवलेला चहा प्यायल्याने शरीराला जळजळ आणि विविध प्रकारच्या संसर्गाशी लढण्यास मदत होते. हे शक्य आहे. कारण त्यात फ्लेव्होनॉइड्स असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.

वजन कमी करण्यात मदत करते

काही अभ्यासानुसार, अपराजिता फुले वजन कमी करण्यासाठीही फायदेशीर ठरू शकतात. अपराजिता फुलांच्या अर्काचे सेवन केल्याने शरीरातील फॅट सेल्सची निर्मिती मंदावते. त्यामुळे वजन वाढत नाही. हे फूल टर्नेटीन नावाच्या घटकांचा वापर करून शरीरातील चरबीच्या पेशींचे संश्लेषण रोखण्यात मदत करू शकते. मात्र अपराजिताची फुले वजन कमी करण्यात कशी मदत करतात यावर अजून संशोधन व्हायचे आहे.

कमी रक्तदाब

Ternatins उच्च रक्तदाब कमी करण्यासदेखील मदत करू शकतात. या फुलामध्ये नैसर्गिकरित्या अँटिऑक्सिडंट्स असतात, जे जळजळ, ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतात.

पचनसंस्था निरोगी ठेवते

अपराजिताच्या फुलामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी घटक पोटाच्या स्नायूंना आराम देऊन पचनास मदत करतात. त्याची अँथेलमिंथिक गुणधर्म आतड्यांतील कृमींच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते. आतडे निरोगी ठेवतात. पचनसंस्था मजबूत करते.

कर्करोगाचा धोका कमी करते

अपराजिता वनस्पतीमध्ये Quercetin कंपाऊंड असते, जे शरीरात कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यापासून रोखते. किंबहुना क्वेर्सेटिनमध्ये स्तनाचा कर्करोग विरोधी क्रियाकलाप असल्याचे ओळखले जाते. अशा स्थितीत या फुलाच्या अर्कामध्ये असलेली अँटिमेटास्टॅटिक क्रिया स्तनामध्ये कर्करोगाच्या पेशी वाढू देत नाही.

अपराजिताच्या निळ्या फुलांचा चहा कसा बनवायचा

या सर्व शारीरिक समस्या टाळायच्या असतील तर अपराजिताच्या निळ्या फुलापासून बनवलेला चहा नक्की घ्या. हे बनवण्यासाठी तुम्हाला एक कप पाणी, तीन ते चार अपराजितांची फुले आणि चवीनुसार मध लागेल. पाणी उकळून घ्या. आता फुले धुवून त्यात टाका. 4-5 मिनिटे पाण्यात झाकून ठेवा. ते एका कपमध्ये गाळून घ्या आणि त्यात मध घाला. हा निळा चहा तुम्ही नाश्त्यात आणि दुपारच्या जेवणानंतर पिऊ शकता.