• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • पावसाळ्यात साखर, मिठाला सुटलं पाणी; या छोट्या टीप्स फॉलो करा बिलकुल खराब होणार नाही

पावसाळ्यात साखर, मिठाला सुटलं पाणी; या छोट्या टीप्स फॉलो करा बिलकुल खराब होणार नाही

मीठ आणि साखर बदलत्या वातावरणामुळे लवकर खराब होतात.

मीठ आणि साखर बदलत्या वातावरणामुळे लवकर खराब होतात.

पदार्थ पावसाळ्यामध्ये टिकवणं कठीण (Difficult to Store) असतं. काही पदार्थांमध्ये ओलावा (Moisture) तयार होत असल्यामुळे लवकर खराब होतात.

  • Share this:
    मुंबई, 27 जून: पावसाळा सुरू (Rainy Season) झाला की अनेकदा दमट वातावरणामुळे (Humid Climate) पदार्थ खराब व्हायला लागतात. त्यामुळेच महिला उन्हाळ्यात वाळवण करून पदार्थ टिकवण्याचा प्रयत्न करतात. मात्र, काही असे पदार्थ असतात ज्यांना वाळवता येऊ शकत नाही. असे पदार्थ पावसाळ्यामध्ये टिकवणं कठीण (Difficult to Store) असतं. त्या पदार्थांमध्ये ओलावा (Moisture)तयार होत असल्यामुळे लवकर खराब होतात. मीठ आणि साखर हे असे पदार्थ आहेत जे बदलत्या वातावरणामुळे लवकर खराब होतात. मात्र, रोजच्या स्वयंपाकात लागत असल्यामुळे हे पदार्थ टिकवणं कठीण बनतं. हे पदार्थ टिकवण्यासाठी काही छोट्याशा टीप्स वापरता येऊ शकतात. (10 वर्षांनी आयुष्य वाढवायचं असेल तर, रोज प्या कॉफी; कॅन्सरचा धोका होईल कमी) काचेच्या बरणीमध्ये ठेवा पावसाळ्यात साखर प्लॅस्टिकच्या बरणीत किंवा स्टिलच्या भांड्यात ठेवत असाल तर पावसाळ्यामध्ये ही सवय बंद करून काचेच्या बरणीमध्ये साखर ठेवायला सुरुवात करा. शिवाय साखर काढताना नेहमीच सुकलेल्या हातांनी काढावी. आपल्या हाताचा दमटपणा साखरेला लागला तर साखर ओली होऊ शकते. (कोरोना काळात महिलांमध्ये वाढल्या पाळीच्या समस्या; लक्षणं दिसली तर दुर्लक्ष नको) तांदूळ साखरेच्या डब्यामध्ये तांदळाचे काही दाणे टाकल्याने फायदा होतो. साखरेत किंवा मिठामध्ये तांदळाची पुरचूंडी टाकून त्यामध्ये ठेवून द्या. यामुळे त्यामध्ये तयार झालेला ओलावा शोषलं जाईल आणि साखर किंवा मिठाचा ओलेपणा लागणार नाही. ब्लोटिंग पेपरचा वापर साखर किंवा मीठ जास्त दिवस टिकवण्यासाठी ब्लोटिंग पेपरही वापरता येतो. याकरता बरणीमध्ये साखर भरताना त्यामध्ये आधी ब्लोटिंग पेपर ठेवा त्यानंतर त्यावर साखर किंवा मीठ भरा. ब्लोटिंग पेपर त्यामधील ओलावा खेचून घेतं. एवढंच नाही तर बिस्कीट, कुकीज आणि चिप्स मऊ पडू नयेत म्हणून देखील तुम्ही ब्लोटिंग पेपरचा वापर करू शकता. (शरारा सूटसाठी बेस्ट ड्रेसिंग टिप्स; Photo बघून स्टायलिंग केलंत तर पार्टीत झळकणार) लवंग पावसाळ्यामध्ये साखरेमध्ये सात-आठ लवंग टाकून ठेवा. यामुळे साखरेला पावसाळ्यामध्ये ओलसरपणा लागणार नाही शिवाय साखरेमध्ये मुंग्या येणार नाहीत.
    First published: