)
अंजलि सिंह राजपूत, प्रतिनिधी लखनऊ, 10 जुलै : उत्तरप्रदेशातील लखनऊला नवाबांचे शहर म्हटले जाते. याच शहरात पान सर्वात महाग मिळत आहे. ब्रँडेड शूज आणि ब्रँडेड चष्मा खरेदी करावा, अशी त्याची किंमत आहे. या पानाचे नाव गोल्ड पान आहे. या खास प्रकारच्या पानात आतून चांदी आणि बाहेर सोने असते. सोन्याच्या वर केशर लावल्याने त्याची चव कितीतरी पटीने वाढते. लखनऊमध्ये या पानाची सध्या खूप चर्चा होत आहे. मास्टर संजय कुमार चौरसिया यांनी हे पान बनवले आहे. कोरोनाच्या काळात त्यांचा कॅटरिंग व्यवसाय ठप्प झाल्यानंतर त्यांनी काहीतरी नवीन प्रयोग करण्याचा विचार केला आणि गोल्ड पान बनवले. या स्पेशलची किंमत 999 रुपये आहे.
हे शाही सोन्याचे पान बनवायला अर्धा तास लागतो. त्यावर 24 कॅरेट सोन्याचा थर लावलेला आहे. सोने-चांदी आणि केशराच्या चवीसोबत हे पान खाणाऱ्याच्या पोटात गेल्यावर पचनक्रिया मजबूत करण्यासोबतच एक उत्कृष्ट माऊथ फ्रेशनर म्हणूनही काम करते. उत्तर प्रदेशची राजधानी लखनऊ येथील आशियाना चौराहा येथील राष्ट्रीय पान दरबारात तुम्हाला हे खास पान खायला मिळेल. येथील मालक संजयने सांगितले की, 27 सप्टेंबर 2022 रोजी त्यांनी येथे हे दुकान सुरू केले. आता सोन्याच्या पानाची चव लखनऊच्या लोकांना आवडत असून लहान मुले, महिला, मुली, वडीलधारी मंडळी सर्वजणांना हे पान आवडत आहे. येथे पानासाठी खास डबे तयार केले जातात. येथील 10 वर्षीय युवराज सिंग या ग्राहकाने सांगितले की, त्याला येथील चॉकलेट पान आवडते. त्याचवेळी ग्राहक कामरानने सांगितले की, त्याची आई आणि बहिणीने इथले सगळे फ्लेवर खाल्ले आहेत. त्याला स्वतःला नवरत्न पान आवडते. 50 पेक्षा जास्त प्रकार - राष्ट्रीय पान दरबार दुकानात, चॉकलेट पान, नवरत्न पान, मोदक पान, गोड पान, रॉयल पान, मलाई पान, रेड चेरी पान, हैदराबादी पान, गुलाब पान, मोतीचूर चकनाचूर पान, सुलतानी पान, जन्नत पान, कुल्फी पान, आईस्क्रीम पान, ब्लॅक फॉरेस्ट पान, चोकोबेरी पान, कुछ नहीं पान, बादामी पान, कुरकुरीत पान, फ्रूटी पान, पिस्ताचो पान, कोहिनूर पान, हनी बदाम पान, ड्राय फ्रूट पान, अंजीर पिस्ता पान आणि ब्लूबेरी पान सारखे 50 पेक्षा जास्त विविध प्रकारचे पान मिळतात. लखनौमध्ये पानाची इतके सगळे प्रकार कुठेही आढळणार नाहीत. इथले सर्वात स्वस्त पान आधा मीठा पान हे आहे. त्याची किंमत 20 रुपये आहे. संजय कुमार यांनी सांगितले की, ते त्यांच्या जागी कोणत्याही प्रकारचे अंमली पदार्थ ठेवत नाहीत. इथल्या पानात सोने-चांदी, केशर आणि सुक्या मेव्यांसोबत स्वतःचे काही गुप्त ड्रायफ्रुट्स असतात. हे मिश्रण करून ते बनवतात. सर्व सुपारीची पाने पचन आणि आरोग्य सुधारण्यासाठी फायदेशीर आहेत, असेही ते सांगता. ‘राष्ट्रीय पान दरबार’ लखनौला असे पोहोचा - तुम्हालाही राष्ट्रीय पान दरबारातील पान खायचे असेल किंवा सोन्याचे पान पाहायचे असेल, तर आलमबागच्या आशियाना चौकात पोहोचा, जिथे तुम्हाला हे दुकान मिळेल.
+6
फोटो
