मुंबई, 26 जून : आंबा, फणस, वायलेट, टरबूज यांसारखी अनेक फळे आपल्या शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक पुरवतात. ऋतूनुसार या फळांचे सेवन केल्यास त्याचे अनेक फायदे होतात. काही फळांचे वैशिष्ट्य म्हणजे फळांसोबतच त्यांची साल आणि बिया देखील फायदेशीर असतात. त्यांपैकी जॅकफ्रूटचे बी सर्वात महत्त्वाचे आहे. फणसाचे बी वजन कमी करण्यासोबत आपल्या एकूण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. एबीपी न्यूजमध्ये दिलेल्या माहितीनुसार, फणसाच्या बिया खाल्ल्याने तुमचे पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि तुम्हाला भूक लागत नाही. त्यामुळे लठ्ठपणा कमी होऊ लागतो. तसेच वजन नियंत्रित करण्यासाठी चयापचय वाढवणे खूप महत्वाचे आहे. फणसाच्या बियांमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स चयापचय वाढवण्यास मदत करते. यामुळे कॅलरीज बर्न होतात आणि तुमचे वजन सहज कमी होते. फणसाच्या बियांचे इतर फायदे - फणसाच्या बियांमध्ये थायामिन आणि रिबोफ्लेविन मुबलक प्रमाणात असतात आणि ब जीवनसत्त्वांना पूरक असतात. - या बिया लवकर पचत नाहीत. म्हणून ते आपली दीर्घकाळ भूक भागवतात. यामुळे आपण जास्त खाणे टाळतो आणि आपले वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते. - अभ्यास दर्शविते की, जॅकफ्रूट बिया रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास देखील मदत करतात. - फणस बिया पचन सुलभ करण्यास मदत करतात. हे सामान्य पचन समस्या देखील दूर करते. जॅकफ्रूट बियाणे पारंपारिकपणे पचन समस्यांवर उपचार करण्यासाठी चीनी आरोग्य पद्धतींमध्ये वापरले जातात. - फणस हे दुर्मिळ फळांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी असते. जॅकफ्रूट व्हिटॅमिन बी 6 (पायरीडॉक्सिन) चा समृद्ध स्रोत आहे. - फणसामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज आणि लोह देखील मुबलक प्रमाणात आहे. - फणसाच्या बियांमध्ये व्हिटॅमिन सी देखील कमी प्रमाणात असते, ज्यामुळे मानवी शरीराची प्रतिकारशक्ती विकसित होते आणि व्हिटॅमिन ए पूरक आहार मिळतो. या पद्धतीने खा फणसाच्या बिया फणसाच्या बिया 15 ते 20 मिनिटे तव्यावर भाजून घ्या. त्या हलक्या तपकिरी झाल्यानंतर त्यावर थोडे काळे मीठ आणि चाट मसाला टाकून खा किंवा फणसाच्या बिया उन्हात वाळवा आणि त्याची पावडर बनवा. ही पावडर तुम्ही सलाड किंवा फळांवर शिंपडून खाऊ शकता. फणसाच्या बिया तुमच्या आवडीच्या फळांसोबत स्मूदी बनवूनही तुम्ही घेऊ शकता.
मराठी बातम्या, ब्रेकिंग न्यूज मराठीत सर्वात आधी News18 लोकमतवर. आजच्या ताज्या बातम्या, लाइव्ह न्यूज अपडेट, सर्वात आधी वाचा विश्वासार्ह मराठी न्यूज वेबसाइट News18 लोकमतवर.