Health Tips : मिक्सफ्रूट ज्युस फायदाचं नाही तर नुकसानदायक, तज्ज्ञांनी सांगितले कारण

मुंबई, 24 जून : ताजी फळे सर्व प्रकारच्या पौष्टिक घटकांनी समृद्ध असतात आणि अनेक रोगांपासून संरक्षण करतात. यामध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्त्वे, खनिजे, कार्बोहायड्रेट्स, अँटीऑक्सिडंट आढळतात. फळांमध्येही हेल्दी फॅट असते, ज्यामुळे हृदय निरोगी राहते. पण आजकाल काही लोक फळांऐवजी फळांच्या ज्युसचे सेवन करू लागले आहेत. त्यांना वाटते की रसातून अधिक पोषक घटक मिळणे जलद होईल. काही लोक रोज मिक्स फ्रुट ज्युस पितात. मिक्स फ्रुट ज्युसने अनेक आजार बरे होतात अशा गोष्टींना सोशल मीडियावर प्राधान्य दिले जाते. पण हे सत्य आहे की, जेव्हा फळांमधून ज्युस काढला जातो तेव्हा त्यातील अनेक पौष्टिक घटक कमी होतात. यासोबतच फायबर आणि इतर काही सूक्ष्म पोषक घटक रसातून बाहेर पडतात. याशिवाय फळांमध्ये फ्रक्टोज मुबलक प्रमाणात आढळते. ही एक प्रकारचा साखर आहे. म्हणूनच मिक्स ज्यूसचे अधिक सेवन केल्यास मधुमेहाची समस्या आणखी वाढू शकते. यासोबतच मिक्स फ्रुट ज्युसचे अधिक सेवन करणे धोकादायक ठरू शकते. डॉ. प्रियंका रोहतगी, अपोलो हॉस्पिटल, बेंगळुरू येथील मुख्य क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट यांनी सांगितले की, सर्व प्रथम मिक्स फ्रुट ज्युसमध्ये भरपूर कॅलरीज असतात. एक कप ज्युसमध्ये 117 कॅलरीज असतात. यासोबतच यामध्ये फ्रक्टोजचे प्रमाणही जास्त असते. एका कप ज्युसमध्ये 21 ग्रॅम साखर देखील असते. म्हणूनच ज्युसच्या अतिसेवनामुळे शरीरातील अनेक गोष्टींवर परिणाम होतो. जास्त साखरेमुळे रक्तातील साखरेची वाढ झपाट्याने होते. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे अत्यंत हानिकारक आहे. पचन बिघडवते डॉ. प्रियंका रोहतगी यांनी सांगितले की, मिक्स फ्रूटमधून ज्युस काढला जातो. मात्र त्याची साल किंवा चोथा काढून टाकला जातो. मात्र या फेकलेल्या सलीमध्येच मोठ्या प्रमाणावर फायबर असते. त्यामुळे हे पौष्टिकपासून अ-पौष्टिक बनते. पचनशक्तीसाठी फायबर खूप महत्वाचे आहे. पण फायबर बाहेर पडल्यामुळे ते पचनासाठी समस्या निर्माण करते. त्यामुळे गॅस तयार होतो. यामुळे जे गॅस्ट्रिक रुग्ण आहेत, त्यांच्यासाठी मिक्स फ्रुट ज्युस हानिकारक ठरू शकते. डॉ. प्रियंका रोहतगी यांनी सांगितले की, ज्यूसमधून फायबर काढून टाकले जाते आणि फ्रक्टोजचे प्रमाण देखील वाढते. म्हणूनच मिक्स फ्रूट ज्यूस घेतल्याने दातांमध्ये जंत होऊ शकतात आणि लिव्हर योग्य प्रकारे हायड्रेट ठेवता येत नाही. अशाप्रकारे जास्त ज्युस प्यायल्यास अनेक प्रकारचे नुकसान होऊ शकते. अर्थात, त्याचा परिणाम लगेच दिसून येत नाही, परंतु नंतर त्याचा शरीरावर अनेक प्रकारे परिणाम होतो. ज्युसऐवजी खा संपूर्ण फळे डॉ. प्रियांका रोहतगी यांनी सांगितले की, उन्हाळ्यात ज्यूसऐवजी फळे खाणे चांगले. फळांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे अतिरिक्त साखरेचा प्रभाव कमी होतो. याशिवाय फायबरचे इतरही अनेक फायदे आहेत. उन्हाळ्यात नारळपाणी, टरबूज, काकडी, लिंबू-पाणी आदींचे सेवन ज्यूसऐवजी अधिक फायदेशीर ठरेल, असे त्यांनी सांगितले.

• Follow us on