जाहिरात
मराठी बातम्या / फोटो गॅलरी / लाइफस्टाइल / पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

डाळ शिजवण्याची योग्य पद्धत (Right Method to cook dal) माहिती नसल्याने काही चुका आपण करतो. त्यामुळे योग्य पोषण मिळतच नाही. उलट पोटाचे त्रास (Stomach Problem) सुरू होतात.

01
News18 Lokmat

कोणतीही डाळ आरोग्यासाठी चांगलीच असते. डाळींमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन, व्हिटॅमीन आणि मिनरल असतात. त्यामुळे डाळींचा आपण आपल्या आहारात समावेश करतो.

जाहिरात
02
News18 Lokmat

जेवणाने केवळ पोट भरणं हाच उद्देश नसतो. तर, आहारामधून शरीराला पोषण मिळणं आवश्यक असतं. म्हणूनच आपल्या आहारात पालेभाज्यांपासून डाळी, मासे किंवा मांस असे विविध प्रकारचे पदार्थ असतात

जाहिरात
03
News18 Lokmat

प्रत्येक घरात डाळ शिजवण्याची पद्धत वेगळी असते. काही महिला डाळ धुवून शिजवतात तर, काही डाळ भिजत ठेवतात. डाळ भिजत घालून शिजवल्यास त्याचे फायदे जास्त होतात.

जाहिरात
04
News18 Lokmat

डाळ खाणाऱ्यांनी ती थोडावेळ भिजवून शिजवली तर, तिची मिनरल्स एब्जॉर्बेश क्षमता वाढते. डाळ भिजवली तर, तिच्यात फायटेज नावाचं एन्जाईम सक्रीय होतं. फायटेज फायटिक ऍसिड कमी करण्यात मदत करतं. त्यामुळे कॅल्शियम, आयर्न आणि झिंक यांचं शरीरात शोषण करण्याची क्षमता वाढते.

जाहिरात
05
News18 Lokmat

काही डाळी पचण्यास जड असतात. त्यामुळे पचन व्यवस्थेवर ताण येऊ शकतो. त्यामुळे डाळ भिजवून शिजवली तर, पचायला हलकी होते.

जाहिरात
06
News18 Lokmat

काहींना डाळ खाल्यावर पोटातील गॅसेसची समस्या होते. डाळ भिजवल्यावर त्यातील गॅस निर्माण करणारे घटक कमी होतात. बहुतेक डाळींमध्ये ऑलिगोसाकेराईड्स नावाची एक प्रकारची कॉम्पलेक्श शुगर असते. ज्यामुळे ब्लॉटिंग आणि गॅससाठी होतो.

जाहिरात
07
News18 Lokmat

डाळ भिजवल्यामुळे ती शिजण्याचा कालावधी कमी होतो. डाळ भिजली की ती फुगते त्यामुळे लवकर शिजते आणि वेळ वाचतो.

जाहिरात
  • First Published :
जाहिरात
जाहिरात
  • 01 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    कोणतीही डाळ आरोग्यासाठी चांगलीच असते. डाळींमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन, व्हिटॅमीन आणि मिनरल असतात. त्यामुळे डाळींचा आपण आपल्या आहारात समावेश करतो.

    MORE
    GALLERIES

  • 02 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    जेवणाने केवळ पोट भरणं हाच उद्देश नसतो. तर, आहारामधून शरीराला पोषण मिळणं आवश्यक असतं. म्हणूनच आपल्या आहारात पालेभाज्यांपासून डाळी, मासे किंवा मांस असे विविध प्रकारचे पदार्थ असतात

    MORE
    GALLERIES

  • 03 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    प्रत्येक घरात डाळ शिजवण्याची पद्धत वेगळी असते. काही महिला डाळ धुवून शिजवतात तर, काही डाळ भिजत ठेवतात. डाळ भिजत घालून शिजवल्यास त्याचे फायदे जास्त होतात.

    MORE
    GALLERIES

  • 04 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    डाळ खाणाऱ्यांनी ती थोडावेळ भिजवून शिजवली तर, तिची मिनरल्स एब्जॉर्बेश क्षमता वाढते. डाळ भिजवली तर, तिच्यात फायटेज नावाचं एन्जाईम सक्रीय होतं. फायटेज फायटिक ऍसिड कमी करण्यात मदत करतं. त्यामुळे कॅल्शियम, आयर्न आणि झिंक यांचं शरीरात शोषण करण्याची क्षमता वाढते.

    MORE
    GALLERIES

  • 05 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    काही डाळी पचण्यास जड असतात. त्यामुळे पचन व्यवस्थेवर ताण येऊ शकतो. त्यामुळे डाळ भिजवून शिजवली तर, पचायला हलकी होते.

    MORE
    GALLERIES

  • 06 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    काहींना डाळ खाल्यावर पोटातील गॅसेसची समस्या होते. डाळ भिजवल्यावर त्यातील गॅस निर्माण करणारे घटक कमी होतात. बहुतेक डाळींमध्ये ऑलिगोसाकेराईड्स नावाची एक प्रकारची कॉम्पलेक्श शुगर असते. ज्यामुळे ब्लॉटिंग आणि गॅससाठी होतो.

    MORE
    GALLERIES

  • 07 07

    पचायला जड म्हणून नका थांबवू डाळ खाणं; शिजवायची पद्धत बदलून बघा

    डाळ भिजवल्यामुळे ती शिजण्याचा कालावधी कमी होतो. डाळ भिजली की ती फुगते त्यामुळे लवकर शिजते आणि वेळ वाचतो.

    MORE
    GALLERIES