मांसाहारप्रेमींनो 'कबीराजी' म्हणजे काय?
'मासे' म्हणजे मांसाहारप्रेमींचं सुख. तळलेले मासे, सुके मासे, माश्यांचं कालवण म्हणजे आहाहा! नुसता ताव...
तुम्ही कितीही मोठे खवय्ये असलात तरी त्यालाही असते एक मर्यादा. एक 16 इंचाची जम्बो फ्रिश फ्राय कबीराजी दिली, तर खाऊ शकाल?
कबीराजी म्हणजे आपण मासे तळतो तोच प्रकार. मात्र यात माश्यांना असतं भरपूर पदार्थांचं आवरण.
फेटलेल्या अंड्यात बुडवून तळले जातात मासे. जे बाहेरून दिसतात जाळीदार.
पश्चिम बंगालच्या विविध रेस्टॉरंट्समध्ये अतिशय कमाल कबीराजी मिळते.
नाडिया जिल्ह्यात असलेल्या आकंता आपन रेस्टॉरंटमध्ये मिळते 16 इंच आकाराची कबीराजी आणि सोबत एक तळलेला मासा.
या डिशला आहे प्रचंड मागणी, मात्र एकटी व्यक्ती संपवू शकत नाही असा केला जातो दावा.
यासाठी मोजावे लागतात 250 रुपये. येथील बिर्याणीही आहे फर्स्ट क्लास.
तुम्हीही कधी पश्चिम बंगालमध्ये गेलात, तर या रेस्टॉरंटला भेट द्या आणि कबीराजीचा आस्वाद घ्या.