मराठी बातम्या /बातम्या /लाइफस्टाइल /Coriander Benefits : वजन होईल कमी आणि मेंदू राहील निरोगी, अशाप्रकारे रुटीनमध्ये सामील करा कोथिंबीर

Coriander Benefits : वजन होईल कमी आणि मेंदू राहील निरोगी, अशाप्रकारे रुटीनमध्ये सामील करा कोथिंबीर

कोथिंबीरीला भारतीय जेवणातही अविभाज्य घटक आहे. एखादी मसालेदार रस्श्याची भाजी असो की, साधी कोशिंबीर किंवा सॅलड. यासर्वांमध्ये कोथिंबीर असावीच लागते. मात्र पदार्थांची चव वाढवण्यासोबतच कोथिंबीर आरोग्यासाठीही खूप लाभदायक असते. कोथिंबीर अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस आहे.

कोथिंबीरीला भारतीय जेवणातही अविभाज्य घटक आहे. एखादी मसालेदार रस्श्याची भाजी असो की, साधी कोशिंबीर किंवा सॅलड. यासर्वांमध्ये कोथिंबीर असावीच लागते. मात्र पदार्थांची चव वाढवण्यासोबतच कोथिंबीर आरोग्यासाठीही खूप लाभदायक असते. कोथिंबीर अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस आहे.

कोथिंबीरीला भारतीय जेवणातही अविभाज्य घटक आहे. एखादी मसालेदार रस्श्याची भाजी असो की, साधी कोशिंबीर किंवा सॅलड. यासर्वांमध्ये कोथिंबीर असावीच लागते. मात्र पदार्थांची चव वाढवण्यासोबतच कोथिंबीर आरोग्यासाठीही खूप लाभदायक असते. कोथिंबीर अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस आहे.

पुढे वाचा ...
  • News18 Lokmat
  • Last Updated :
  • Mumbai, India

मुंबई, 19 जानेवारी : कोथिंबीरचा वापर आपण जेवणामध्ये तर करतोच मात्र कोथिंबीरीचे सर्व तत्व आणि फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही कोथिंबिरीचा आणखी एका प्रकारे वापर करू शकता. कोथिंबीरीचे तुम्ही याप्रकारे रोज सेवन केल्यास तुमच्या मेंदूचे आरोग्य चांगले राहते त्याचबरोबर त्वचेपासून ते हृदयाक्सचे आरोग्य संभाळण्यापर्यंत कोथिंबीर फायदेशीर ठरते.

तुम्ही रोज सकाळी कोथिंबीरीचे पाणी पिऊ शकता. यासाठी कोथिंबीर पाण्यामध्ये व्यवस्थित धुवून आणि नंतर उकळून घ्या. थोडा वेळ कोथिंबीर उकळल्यानंतर ते पाणी गाळून थंड करा आणि मग प्यावे. रोज अशाप्रकारे कोथिंबीरीचे पाणी प्यायल्यास आपल्याला अनेक प्रकारचे फायदे होतात. वाचा या फायद्यांबद्दल.

नाश्त्यात पांढरा ब्रेड खाण्याची सवय असेल तर सावध रहा; या आजारांचा वाढेल धोका

वजन नियंत्रित ठेवते

कोथिंबीरीचे पाणी प्यायल्याने पचनक्रिया सुधारते त्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. यामुळे कॅलरीज बर्न होतात आणि चरबी कमी होते. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी रोज सकाळी रिकाम्या पोटी कोथिंबीरीचे पाणी प्यावे.

त्वचेसाठी फायदेशीर

कोथिंबीरचे पाणी रक्त शुद्ध करण्याचे काम करते. त्वचेच्या समस्यांचे मूळ रक्तातील अशुद्धता आहे. कोथिंबीरीच्या पानांमध्ये असलेले गुणधर्म शरीराला डिटॉक्स करतात आणि त्वचा चमकदार बनवतात. कोथिंबीरीचे पाणी प्यायल्याने मुरुम आणि मुरुमांच्या समस्याही दूर होतात.

लिव्हर निरोगी ठेवते

कोथिंबीर आपल्या लिव्हरसाठीदेखील खूप फायदेशीर असते. कोथिंबीरीचे पाणी प्यायल्याने यकृत स्वच्छ होते. हे पाणी शरीरातील विषारी पदार्थ काढून लिव्हर डिटॉक्स करण्याचे काम करते.

रक्तातील साखर कमी करते

रक्तातील उच्च साखरेचा त्रास असलेल्या व्यक्तीसाठी कोथिंबीर उपयुक्त ठरू शकते. अभ्यास असेही सूचित करतात की काथिंबीर एंजाइमची क्रिया वाढवण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते.

मेंदूच्या आरोग्याला चालना देते

कोथिंबीरची दाहक-विरोधी वैशिष्ट्ये मेंदूला निरोगी ठेवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतात. पार्किन्सन्स, अल्झायमर आणि मल्टिपल स्क्लेरोसिस यांसारख्या मेंदूच्या आजारांवर कोथिंबिरीने उपचार करता येतात. हे चिंता व्यवस्थापित करण्यात देखील मदत करू शकते.

पचनास मदत करते

कोथिंबीरपासून काढलेले तेल पचनास मदत करते. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कोथिंबीर असलेल्या हर्बल औषधाचे 30 थेंब पोटदुखी, सूज येणे आणि इतर समस्या कमी करू शकतात. हे औषध दिवसातून तीन वेळा घ्यावे लागते.

हृदयाच्या आरोग्यास फायदेशीर

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की कोथिंबीर हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते. हे उच्च रक्तदाब आणि खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील कमी करू शकते.

दृष्टी वाढवण्यास मदत करते

हिरवी कोथिंबीर दृष्टी वाढवण्यास मदत करू शकते. यामागील कारण म्हणजे कोथिंबीर व्हिटॅमिन ए ने भरपूर असते. या औषधी वनस्पतीचा आहारात समावेश केल्याने व्यक्तीची दृष्टी तर वाढतेच, पण डोळ्यांच्या दुखण्यापासूनही आराम मिळतो.

जेवणानंतर गोड खाल्ल्याने वाढतं वजन; तज्ज्ञांनी दिला कंट्रोल करण्याचा रामबाण उपाय

रोगप्रतिकार शक्ती वाढते

हिरवी कोथिंबीर खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होण्यास मदत होते. हिरव्या कोथिंबीरमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी रक्तदाब कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यासदेखील मदत करते. हे रक्तातील लोहाची कमतरता टाळण्यासदेखील मदत करते.

First published:

Tags: Food, Health, Health Tips, Lifestyle, Mental health