रमजानमध्ये उपवास करणाऱ्यांसाठी खजूरचं जास्त महत्त्व! जाणून घ्या खाण्याचे फायदे

मुंबई, 28 मार्च : रमजानचा महिना सुरू आहे. या महिन्यात मुस्लिम बांधव उपवास करतात. दुकानांवर उपवासासाठी विविध प्रकारचे खजूर उपलब्ध आहेत. कारण उपवास करणारे यासोबतच उपवास सोडतात. रमजान महिन्यात उपवास करणारे लोक सकाळी सूर्योदयापूर्वी सेहरी करतात. त्यानंतर सूर्यास्तानंतर उपवास सोडला जातो. याला इफ्तार म्हणतात. मगरीबच्या प्रार्थनेनंतर उपवास करणारा आपला उपवास सोडतो. उपवास सोडण्यासाठी खजूर जास्त प्रमाणात वापरतात.

गयाचे प्रसिद्ध फिजिशियन डॉ. राजकुमार प्रसाद यांचे म्हणणे आहे की, सौदी अरेबियामध्ये खजुराचे सर्वाधिक उत्पादन होते. तिथे खूप उष्णता असते. पित्ताचा दोष बहुतेक असतो. पण खजूर शरीरातील क्षार कमी करण्यास मदत करतात. रक्ताचे पीएच व्हॅल्यू 7 राहिल्यास कोणीही आजारी पडणार नाही. मात्र पीएच व्हॅल्यू 7 च्या खाली गेल्यास व्यक्ती आजारी पडू शकते, असे त्यांनी सांगितले. क्षारीय सूत्रानुसार, उपवास करणाऱ्या व्यक्तीसाठी खजूर ही सर्वोत्तम गोष्ट आहे. ते क्षारीय असल्याने, ते सर्व ऍसिडला तटस्थ करते. म्हणूनच लोक ते खाल्ल्यानंतर पाणी पितात.

वैज्ञानिक कारणे पाहता उपवासाच्या वेळी खजूर खाणे खूप फायदेशीर मानले जाऊ शकते. कारण उपवास करणारा दिवसा उपाशी राहतो आणि संध्याकाळी अन्न खातो. अशा स्थितीत त्यांना अॅसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो. रिकाम्या पोटी अन्न खाल्ल्याने पचनास मदत होते. तो इतर गोष्टी सहज पचवू शकतो

खजूर खाण्याची शास्त्रीय कारणे

वैज्ञानिक कारणे पाहता उपवासाच्या वेळी खजूर खाणे खूप फायदेशीर मानले जाऊ शकते. कारण उपवास करणारा दिवसा उपाशी राहतो आणि संध्याकाळी अन्न खातो. अशा स्थितीत त्यांना अॅसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो. रिकाम्या पोटी अन्न खाल्ल्याने पचनास मदत होते. तो इतर गोष्टी सहज पचवू शकतो.

याशिवाय खजूर खाल्ल्याने शरीराला आराम मिळतो. उपवास करताना दुसऱ्या दिवशीही ऊर्जा मिळते. कारण त्यात अनेक प्रकारची आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक आढळतात. खजूरमध्ये असलेले मॅग्नेशियम, कॉपर, जीवनसत्त्वे, लोह आणि प्रथिने शरीराला सक्रिय ठेवतात. खजूरमध्ये अल्कधर्मी मीठ असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. तसेच रक्तदाब वाढण्याचा धोकाही कमी असतो.